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L’organisation contre le brouillard cérébral et la perte de mémoire

Comme je l’ai déjà dit, un de mes symptômes de Lyme est le brouillard cérébral, qui pour moi se manifeste sous la forme d’une vague sensation de confusion. Une conscience de mon environnement similaire à celle que j’ai dans mes rêves. Me concentrer devient alors très compliqué et cela me rend souvent anxieuse parce que… Continue reading L’organisation contre le brouillard cérébral et la perte de mémoire

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Mon régime – sans sucre, gluten, produits laitiers et alcool

Une grosse partie de mon traitement a été d'éliminer certains aliments de mon alimentation. Maintenant, j'évite le gluten, les produits laitiers, les sucres ajoutés et l'alcool. J'étais initialement horrifiée à l'idée de vivre sans pain, pâtes, desserts et plus encore sans fromage mais ce n'est vraiment pas aussi dur que ça en a l'air. Avant… Continue reading Mon régime – sans sucre, gluten, produits laitiers et alcool

Food · Recettes

Soupe légumes noix de coco et gingembre

Cette soupe (ragoût ?) est parfaite pour l’hiver. Elle est nourrissante, réconfortante et peut être adaptée sans fin à votre humeur ou ce que vous avez dans votre placard. Elle est aussi vegan et sans gluten, demande très peu d’effort et se congèle très bien.   Ingrédients pour une grosse casserole qui vous durera une… Continue reading Soupe légumes noix de coco et gingembre

Food · Recettes

Pancakes banane et fruits rouges

Ces pancakes sont vegan, sans gluten, sans sucre et vraiment vraiment bons. Et ils seront dans votre assiette en moins de 15 minutes (oui c'est dangereux). Ingrédients pour 12 pancakes moyens : 2 bananes bien mûres 3 cuillères à soupe de beurre végétal ou d’huile de coco 4 cuillères à soupe de sirop d’érable (ou… Continue reading Pancakes banane et fruits rouges